Verken de belangrijkste Californische wijngebieden.

Het Inleidende Niveau 1 omvat zes uur wijncursus online te beginnen met de belangrijkste historische momenten in de geschiedenis van Californische wijn, met inbegrip van het Mission tijdperk, de periode na de goudkoorts, de drooglegging, en de moderne tijd. De cursus is online en kan je 7/7 raadplegen.

Niveau 1 kandidaten leren:

  • hoe de geografie van Californië, de Stille Oceaan en de bergketens van invloed zijn op de wijnbouw en wijnstijlen.
  • de specifieke kenmerken van de wijnbouw in vergelijking met andere vormen van landbouw. Identificatie en beschrijving van de belangrijkste druivensoorten die in Californië verbouwd worden.
  • het systeem van American Viticultural Area (AVA), inclusief de wereldberoemde AVA’s van Napa Valley, Sonoma County en Santa Barbara County
  • de iconische wijnhuizen van Californië, zoals Ridge Vineyards, Frog’s Leap Winery en Robert Mondavi Winery.
  • over de belangrijkste statistieken voor Californische wijn in de wereldwijde productie, consumptie en export.

Hoe werkt het?

  • De online cursus is in het Engels.
  • Na inschrijving ontvangt u binnen de 72u een speciale code om uw California Capstone avontuur te starten.
  • Groepen van minimaal 15 personen kunnen een proeverij aanvragen als alle deelnemers geregistreerd zijn voor de Capstone L1 online cursus.
  • Vanaf niveau 2 is er ook een verplichte proefsessie om het certificaat te ontvangen.
  • Neem ook een kijkje op de website van Capstone California waar u tal van extra informatie kan vinden.

Uw investering niveau 1

€ 75 – alles inbegrepen (normale prijs US$ 175)

Inschrijven kan u HIER

Heb je reeds een basiskennis over Californische wijn? Dan kan je ook direct met Capstone Level 2 starten.
De eerstvolgende Capstone Level 2 proefsessie is op dinsdag 28/01/25 van 19u30 tot 22u in Gent.