Verken de belangrijkste Californische wijngebieden.

Het Inleidende Niveau 1 omvat zes uur wijncursus online te beginnen met de belangrijkste historische momenten in de geschiedenis van Californische wijn, met inbegrip van het Mission tijdperk, de periode na de goudkoorts, de drooglegging, en de moderne tijd. De cursus is online en kan je 7/7 raadplegen. De proefsessie is vrijblijvend maar sterk aangeraden.

Niveau 1 kandidaten leren:

  • hoe de geografie van Californië, de Stille Oceaan en de bergketens van invloed zijn op de wijnbouw en wijnstijlen.
  • de specifieke kenmerken van de wijnbouw in vergelijking met andere vormen van landbouw. Identificatie en beschrijving van de belangrijkste druivensoorten die in Californië verbouwd worden.
  • het systeem van American Viticultural Area (AVA), inclusief de wereldberoemde AVA’s van Napa Valley, Sonoma County en Santa Barbara County
  • de iconische wijnhuizen van Californië, zoals Ridge Vineyards, Frog’s Leap Winery en Robert Mondavi Winery.
  • over de belangrijkste statistieken voor Californische wijn in de wereldwijde productie, consumptie en export.
  • tijdens de begeleide proefsessies van 8 wijnen de overeenkomsten met de AVA’s en druivenrassen uit het cursusmateriaal.

Hoe werkt het?

  • De online cursus is in het Engels. Het proeven in het Nederlands, tenzij anders vermeld.
  • Na inschrijving ontvangt u binnen de 48u een speciale code om uw California Capstone avontuur te starten.
  • Voor de proefsessies krijgt u dan een uitnodiging waar u op kan intekenen.
  • Enkel zij die geregistreerd hebben voor de Capstone online lessen kunnen deelnemen aan de proefsessies.
  • Neem ook een kijkje op de website van Capstone California waar u tal van extra informatie kan vinden.

Kosten niveau 1

€ 75 – alles inbegrepen

Inschrijven kan u HIER

Bent u lid van de WineWise Alumni Community?

Schrijf u dan in via het WineWise LifeLong Learning platform want dan krijgt u een aantrekkelijke korting. Nog geen lid en minimum WSET Level 2 certified? Contacteer ons dan op info@winewise.online