Découvrez les principales régions viticoles californiennes.

Le niveau d'introduction 1 comprend six heures de cours en ligne sur le vin, commençant par les moments historiques les plus marquants de l'histoire du vin californien, notamment l'époque des missions, la période postérieure à la ruée vers l'or, la prohibition et l'époque moderne. Le cours est en ligne et accessible 7 jours sur 7.

Les candidats au niveau 1 apprendront :

  • comment la géographie de la Californie, l'océan Pacifique et les chaînes de montagnes influencent la viticulture et les styles de vin.
  • les caractéristiques spécifiques de la viticulture par rapport à d’autres formes d’agriculture. l’identification et la description des principaux cépages cultivés en Californie.
  • le système des American Viticultural Areas (AVA), y compris les AVA de renommée mondiale de la Napa Valley, du comté de Sonoma et du comté de Santa Barbara
  • les domaines viticoles emblématiques de Californie, tels que Ridge Vineyards, Frog’s Leap Winery et Robert Mondavi Winery.
  • les principales statistiques relatives au vin californien en termes de production, de consommation et d’exportation mondiales.

Comment ça marche ?

  • Le cours en ligne est dispensé en anglais.
  • Une fois inscrit, vous recevrez dans les 72 heures un code spécial pour commencer votre aventure California Capstone.
  • Les groupes d’au moins 15 personnes peuvent demander une dégustation à condition que tous les participants soient inscrits au cours en ligne Capstone L1.
  • À partir du niveau 2, une séance de dégustation obligatoire est également requise pour obtenir le certificat.
  • N'hésitez pas à consulter le site web de Capstone California, où vous trouverez de nombreuses informations supplémentaires.

Votre investissement pour le niveau 1

75 € – tout compris (prix normal : 175 $ US)

Vous pouvez vous inscrire ICI

Vous disposez déjà de connaissances de base sur les vins californiens ? Dans ce cas, vous pouvez également commencer directement par le niveau 2 de Capstone.
La prochaine séance de dégustation Capstone niveau 2 aura lieu le mercredi 28/10/26 de 19 h 30 à 22 h à Anvers.