Certificat WSET de niveau 2 en œnologie

Approfondissez vos connaissances sur les cépages classiques et les plus importants au niveau régional à travers le monde, les régions où ils sont cultivés et les styles de vins qu'ils produisent. Vous découvrirez les facteurs qui influencent le style et la qualité.

À qui s'adresse ce cours ?

• Cette formation constitue une véritable valeur ajoutée si vous souhaitez savoir quel verre de vin vous dégustez.
• Un incontournable pour tous ceux qui travaillent dans le secteur du vin (restauration, commerce du vin, marketing, etc.).
• Pour ceux qui souhaitent obtenir une certification internationale.

Qu’allez-vous apprendre ?

• Comment le vin est-il élaboré ?
• Quels sont les facteurs qui influencent le style d'un vin
• Les principaux cépages blancs et rouges et leurs caractéristiques
• Les principales régions viticoles du monde
• Les vins mousseux, les vins fortifiés et les vins doux
• Principaux termes utilisés sur les étiquettes
• Principes de l'accord mets-vins
• Conservation et service
• Comment décrire un vin à l'aide de la méthode de dégustation systématique (SAT®) du niveau 2 du WSET ?

Examen WSET niveau 2 en vin

• Ce cours se termine par un examen à choix multiples composé de 50 questions.
• Les participants obtenant une note égale ou supérieure à 55 % recevront le certificat WSET® Niveau 2 en vin ainsi qu'un badge numérique.
• L'examen est proposé tous les deux mois à Anvers.

Comment se déroule la formation en ligne ?

• Exclusivement en anglais. Découvrez ici comment cela fonctionne et visionnez une DÉMO.
• Il s'agit d'un programme d'apprentissage en ligne de 5 semaines, composé de 6 modules, avec l'accompagnement d'un formateur tout au long de cette période.
• Pour le WSET Niveau 2 en ligne, vous recevrez un livre numérique. Un livre papier peut être commandé moyennant un supplément.
• Il faut compter environ 30 heures au total pour venir à bout du contenu de la formation, sans compter le temps consacré à la révision.
• Un accès régulier et une participation assidue aux activités du cours en ligne sont essentiels pour réussir.
• Vous pouvez contacter le formateur à tout moment pendant la durée prévue de la formation.
• Chaque module comprend une série d’activités indépendantes destinées à vous aider à comprendre les thèmes abordés.
• Dégustations :
  – Il vous est conseillé de déguster une sélection de vins au cours de cette formation.
  – Les vins ne sont pas inclus dans le prix du cours en ligne.
  – Tous les vins requis pour le cours sont répertoriés dans le cahier des charges (voir le PDF dans la colonne de droite).
  – Les étudiants peuvent publier leurs notes de dégustation dans la classe WSET en ligne afin que le formateur puisse les consulter.

Comment se déroule le cours en présentiel ?

• Plusieurs langues disponibles.
• Cette formation est dispensée selon une formule « mixte ».
• Vous pouvez étudier la théorie à l’aide d’enregistrements, de quiz et d’autres activités.
  Et ce, au moment qui vous convient, via la plateforme WineWise LifeLong Learning (WWLLL).
• Il est important que vous y consacriez au moins 3 heures par semaine.
• En outre, vous suivrez 5 sessions de 3 heures sur place, au cours desquelles tous les vins phares seront dégustés et où l'on vérifiera de manière pédagogique si vous avez bien compris la théorie.
• Nous constatons d’excellents résultats avec cette méthode de travail, mais il est important que vous réalisiez également les activités chez vous, sinon vous comprendrez moins bien les séances de dégustation.
• Dégustations :
  • Au cours des cours, au moins 40 vins sont dégustés afin de mettre la théorie en pratique. Ceux-ci sont inclus dans les frais d'inscription.

Formateurs

• En ligne :
  • Formateur agréé WSET en ligne, titulaire au minimum d’une qualification WSET de niveau 4 en vins.
• En présentiel :
  • Cours de jour : formateurs WineWise, titulaires au minimum du niveau 4 WSET en vins, sélection de vins indépendante réalisée par WineWise.
  • Cours du soir : Formateurs WineWise, qui travaillent principalement avec leur propre sélection de vins.

Votre investissement

Prix TTC (21 %)

• En ligne : 520 € (KMOP non applicable)
• En présentiel / mixte : 730 € (KMOP possible pour les professionnels)
  • KMOP possible pour les professionnels
  • NOUVEAU, spécialement pour le personnel du secteur de l’hôtellerie-restauration : les salariés de ce secteur (Comité paritaire 302) peuvent, sous certaines conditions, demander un remboursement auprès de Horeca Forma Vlaanderen.
    Avant de vous inscrire, vérifiez ICI si vous êtes éligible à ce remboursement.
    Uniquement possible pour les formations en présentiel/hybrides et vous devez avoir réussi l'examen WSET niveau 2.
• Réexamen : 180 € (inscription au moins un mois avant la date de l'examen)
• Frais supplémentaires pour l'examen à distance (disponible uniquement en anglais) : 75 €