Certificat WSET de niveau 1 en spiritueux

La diversité des spiritueux est immense. Outre la grande variété d'ingrédients de base et de méthodes de production, il existe également une multitude de marques. Si de nombreux spiritueux sont issus de la production industrielle et suivent les tendances, n'hésitez pas à découvrir les nombreux produits élaborés avec savoir-faire et passion. C'est un univers à part entière. 

Pour qui ?

• Un point de départ idéal pour ceux qui souhaitent découvrir les principaux styles et types de spiritueux.
• Ceux qui travaillent avec des spiritueux et doivent comprendre les principes de base de la vaste gamme de spiritueux.
• Ceux qui souhaitent intégrer une gamme variée de spiritueux dans leur offre.

Qu’allez-vous apprendre ?

• Les principes fondamentaux de la production des spiritueux
• Les principaux types et styles de spiritueux
• Les facteurs qui influencent les saveurs des spiritueux
• Comment servir les spiritueux
• Comment décrire les spiritueux à l'aide de la méthode de dégustation systématique (SAT®) du WSET ?

Examen WSET niveau 1 sur les spiritueux

• Ce cours se termine par un examen à choix multiples de 30 questions.
• En anglais uniquement.
• Les participants obtenant une note égale ou supérieure à 70 % recevront le certificat WSET® Niveau 1 en spiritueux ainsi qu'un badge numérique.
• L’examen est proposé tous les deux mois sur place à Anvers.

Comment se déroule la formation en ligne ?

• En anglais uniquement.
• Il s'agit d'un programme d'apprentissage en ligne de 4 semaines comprenant 6 modules, avec l'accompagnement d'un formateur tout au long de cette période.
• Il faut compter environ six heures au total pour terminer le contenu de la formation, sans compter le temps consacré à la révision.
• Un accès régulier et une participation assidue aux activités du cours en ligne sont essentiels pour réussir.
• Vous pouvez contacter l'enseignant à tout moment pendant la durée du cours.
• Chaque module comprend une série d'activités indépendantes destinées à vous aider à comprendre les thèmes abordés.
• Dégustations :
  • Il vous est conseillé de déguster une sélection de spiritueux au cours de cette formation.
  • Les spiritueux ne sont pas inclus dans le prix du cours en ligne.
  • Tous les spiritueux requis pour le cours figurent dans le cahier des charges (voir le PDF dans la colonne de droite).
  • Les étudiants peuvent publier leurs notes de dégustation dans la classe WSET Online afin que le formateur puisse les consulter.

Comment se déroule la formation en présentiel ?

• Pour le moment, nous ne proposons pas de cours en présentiel pour cette qualification.
• Une formation en interne est possible.
• Le cours peut être dispensé en néerlandais, mais le matériel pédagogique et l'examen sont toujours en anglais
• Une formation WSET de niveau 1 en présentiel n'est proposée qu'en « formation interne » sur demande (minimum 10 personnes) ou via Horeca Forma Vlaanderen (gratuite pour le personnel du secteur de l'hôtellerie et de la restauration, plus d'informations ci-dessous).
• Il s'agit de 2 sessions de 3 heures sur site, dispensées par un formateur en spiritueux agréé par le WSET.
• Examen après la deuxième session (45 min).
• Prévoyez autant d’heures pour la révision.
• Dégustations :
  • Au cours de la formation, vous dégusterez au moins 10 spiritueux afin de mettre la théorie en pratique.
    Ces dégustations sont comprises dans le prix de la formation.

Travaillez-vous dans le secteur de l'hôtellerie-restauration ?

• Vérifiez si vous pouvez suivre cette formation gratuitement via Horeca Forma Vlaanderen.
• À partir de 6 participants minimum, vous pouvez organiser une formation interne gratuite sur votre lieu de travail, à la date de votre choix.
• Pour plus d'informations et pour vous inscrire, rendez-vous sur le site web de Horeca Forma. 

Formateurs

• En ligne :
  • Formateur agréé WSET en ligne, titulaire au minimum d'une qualification WSET niveau 3 en spiritueux.
• En présentiel (en entreprise) :
  • François Pirson – WSET L3 Spirits
  • Jeroen Tackx – DipWSET – WA

Votre investissement

Prix TTC (21 %)

• En ligne : 300 € (non éligible au KMOP)
• En présentiel :
  • 340 € (KMOP possible)
  • uniquement en interne – prix sur demande
  • Pour le personnel du secteur de l'hôtellerie et de la restauration : gratuit via Horeca Forma Vlaanderen – formation ouverte ou en interne
• Réexamen : 140 € (inscription au moins un mois avant la date de l'examen)
• Frais supplémentaires pour l'examen à distance (disponible uniquement en anglais) : 75 €