De diversiteit van spirits is enorm. Naast allerlei verschillende basisingrediënten en productiemethodes heb je ook tal van merken. Vele spirits zijn industrieel en trendgevoelig, maar waag u zeker ook aan de vele producten die met vakmanschap en veel passie gemaakt worden. Het is een wereld op zichzelf. 

Voor wie?

  • Ideaal vertrekpunt voor wie de belangrijkste stijlen en soorten gedistilleerde dranken wil ontdekken.
  • Zij die met gedistilleerde dranken werken en de basisbeginselen van het uitgebreide assortiment gedistilleerde dranken moeten begrijpen.
  • Zij die een scala aan gedistilleerde dranken in hun assortiment willen opnemen.

Wat leert u?

  • De basisprincipes van de spirits-productie
  • De belangrijkste soorten en stijlen spirits
  • Factoren die de smaken van spirits beïnvloeden
  • Hoe spirits te serveren
  • Hoe u spirits beschrijft aan de hand van de WSET Systematische proefmethode (SAT®)?

Examen WSET Level 1 in Spirits

  • Deze cursus wordt afgesloten met een meerkeuze-examen van 30 vragen.
  • Uitsluitend Engelstalig.
  • Wie 70% of meer behaalt ontvangt het WSET® Level 1 in Spirits -certificaat en digitale badge.
  • Het examen wordt 2 maandelijks aangeboden op locatie in Antwerpen.

Hoe verloopt de online cursus?

  • Uitsluitend Engelstalig.
  • Gebaseerd op een 4 weken durend, 6 modules tellend online leerprogramma met ondersteuning van een leraar gedurende deze tijd.
  • Het duurt in totaal ongeveer zes uur om het cursusmateriaal te voltooien, plus herhalingstijd.
  • Regelmatige toegang tot en deelname aan de online cursusactiviteiten is essentieel voor succes.
  • U kunt te allen tijde contact opnemen met de docent tijdens de duur van de geplande cursus.
  • Elke module bevat een reeks onafhankelijke activiteiten om u te helpen de onderwerpen te begrijpen.
  • Proeven:
    • U wordt geadviseerd om tijdens deze studie een reeks spirits te proeven.
    • Spirits zijn niet inbegrepen in de online cursusprijs.
    • Alle vereiste spirits voor de cursus zijn te vinden in de Specification (zie PDF in rechter kolom).
    • Studenten kunnen hun proefnotities in de WSET Online klas plaatsen, zodat de docent ze kan bekijken.

Hoe verloopt de klassikale cursus?

  • Op dit moment bieden wij geen klassikale lessen aan voor deze kwalificatie.
  • Bedrijfsintern is mogelijk.
  • Cursus kan in het Nederlands gegeven worden maar studiemateriaal en examen zijn steeds in het Engels
  • Een klassikale WSET-cursus Niveau 1 wordt alleen “bedrijfsintern” aangeboden op aanvraag (minimaal 10 personen) of via Horeca Forma Vlaanderen (gratis voor horecapersoneel, lees meer verderop).
  • Gebaseerd op 2 sessies van 3 uren op locatie en gegeven door een WSET erkende spiritsopleider.
  • Examen na de tweede sessie (45 min).
  • Voorzie evenveel uren herhalingstijd.
  • Proeven:
    • U proeft tijdens de cursus minimum 10 spirits om de theorie te toetsen aan de praktijk.
      Deze zijn inbegrepen in de cursusprijs.

Bent u werkzaam in de Horeca?

  • Kijk of u in aanmerking komt om deze opleiding gratis te volgen via Horeca Forma Vlaanderen.
  • Vanaf minstens 6 deelnemers kan u een gratis bedrijfsinterne opleiding organiseren op de werkvloer, op een door u gekozen datum.
  • Info en inschrijven kan via de website van Horeca Forma. 

Docenten

  • Online:
    • WSET online erkend educator, minstens WSET Level 3 Spirits gekwalificeerd.
  • Klassikaal (Bedrijfsintern):
    • François Pirson – WSET L3 Spirits
    • Jeroen Tackx – DipWSET – WA

Uw investering

Prijzen inclusief 21% BTW

  • Online: € 300 (komt niet in aanmerking voor KMOP)
  • Klassikaal:
    • € 340 (KMOP mogelijk)
    • uitsluitend bedrijfsintern – prijs op aanvraag
    • voor horecapersoneel: gratis via Horeca Forma Vlaanderen – open aanbod of bedrijfsintern
  • Herexamen: € 140 (registratie minstens één maand voor examendatum)
  • Extra kost voor re-mote exam (uitsluitend beschikbaar in het Engels): € 75

Data voor het najaar komen 1 juni beschikbaar op deze webpagina.