Deze kwalificatie bouwt voort op de kennis die is opgedaan met de Level 2 Award in Spirits, maar gaat breder en dieper. Je krijgt een gedetailleerd inzicht in de technieken die worden gebruikt bij de productie van gedistilleerde dranken, van de verwerking van grondstoffen tot handelingen na het distilleren. Na afloop kun je gedistilleerde dranken nauwkeurig beoordelen en je kennis gebruiken om zelfverzekerd uit te leggen waarom gedistilleerde dranken eruitzien en smaken zoals ze eruitzien en waarom ze van elkaar verschillen.

Voor wie?

  • WSET Niveau 2 in Spirits is vereist.
  • Dit is een cursus voor gevorderden die professioneel met gedistilleerde dranken werken en hun productkennis en -vaardigheden willen verbeteren.
  • Studenten die al een andere geavanceerde en gecertificeerde kwalificatie voor gedistilleerde dranken hebben behaald.
  • Serieuze liefhebbers van gedistilleerde dranken die hun kennis willen uitbreiden.

Wat leert u?

  • De belangrijkste factoren bij de productie van spirits:
    • verwerking van grondstoffen
    • alcoholische gisting
    • distillatie
    • praktijken na distillatie
  • Factoren die de stijl en kwaliteit van gedistilleerde dranken beïnvloeden, waarbij elf kerncategorieën gedistilleerde dranken in detail worden bestudeerd:
    • Scotch Whisky, Bourbon, Rye Whiskey, Tennessee Whiskey
    • Cognac, Armagnac
    • Caribische rum, Tequila, Mezcal, Wodka, Gin
  • Een overzicht van 23 aanvullende categorieën gedistilleerde dranken, met de nadruk op:
    • Belangrijkste productiemethoden
    • Belangrijkste stijlen
    • Belangrijke etiketteringstermen
  • Hoe je Spirits proeft en beschrijft met behulp van de WSET Niveau 3 Systematische benadering van het proeven van gedistilleerde dranken (SAT®)

Examen WSET Level 3 in Spirits

  • Deze cursus wordt afgesloten met een examen dat uit 3 delen bestaat:
    • theorie-examen van 50 meerkeuzevragen
    • vier korte schriftelijke antwoordvragen
    • blind proefexamen met twee spirits
  • Als je 55% of meer behaalt voor alle 3 de onderdelen, ontvang je het WSET® Spiritscertificaat Niveau 3.
    Het examen wordt om de 3 maanden aangeboden op de locatie in Antwerpen.

Hoe verloopt de online cursus?

  • Uitsluitend in het Engels. Lees hier hoe het werkt en bekijk een DEMO.
  • Gebaseerd op een 9 weken durend, 9 modules tellend online leerprogramma met ondersteuning van een leraar gedurende deze tijd.
  • Het duurt in totaal ongeveer zes uur om het cursusmateriaal te voltooien, plus herhalingstijd.
  • Regelmatige toegang tot en deelname aan de online cursusactiviteiten is essentieel voor succes.
  • U kunt te allen tijde contact opnemen met de docent tijdens de duur van de geplande cursus.
  • Elke module bevat een reeks onafhankelijke activiteiten om u te helpen de onderwerpen te begrijpen.
  • De cursus is gebaseerd op een online leerprogramma van 9 modules van 9 weken, waarbij gedurende deze periode ondersteuning door een opleider beschikbaar is.
  • De modules moeten in opeenvolgende volgorde worden gevolgd tijdens deze 9 weken.
  • Het duurt in totaal ongeveer 90 uur om het cursusmateriaal te voltooien, plus revisietijd.
  • Regelmatige toegang tot en deelname aan de online cursusactiviteiten is essentieel voor succes.
  • U kunt te allen tijde contact opnemen met de docent tijdens de duur van de geplande cursus.
  • Elke module bevat een reeks onafhankelijke activiteiten om u te helpen de onderwerpen te begrijpen.
  • Proeven:
    • U wordt geadviseerd om een reeks spirits te proeven tijdens deze studie.
    • Spirits zijn niet inbegrepen in de online cursusprijs.
    • Alle vereiste spirits voor de cursus zijn te vinden in de Specificatie.
    • Studenten kunnen hun proefnotities in de WSET Online klas plaatsen, zodat de docent ze kan bekijken.
    • Voor WSET Niveau 3 is er ook een begeleide tasting training via Zoom. U krijgt dan een pakketje met 6 proefstalen. Deze spirits zijn inbegrepen in de cursusprijs.

Hoe verloopt de blended cursus?

  • Deze training wordt gegeven in een “blended” format van 2 dagen @ locatie in Antwerpen, en 3 dagen @ via Zoom, GEEN opname beschikbaar.
  • Het is belangrijk dat je gedurende de hele cursusperiode minimaal 3 uur per week extra reserveert om de sessies voor te bereiden en te studeren.
  • Proeven:
    • Alle belangrijke gedistilleerde dranken, minimaal 60, worden geproefd tijdens de “blended” sessies en deze gedistilleerde dranken zijn inbegrepen in de cursusprijs.

Educator(s)

  • Online:
    • WSET online erkend educator.
  • Klassikaal:
    • WineWise Educator, Edwin Raben DipWSET en WSET Certified Spirit L3 educator.

Uw investering

Prijzen inclusief 21% BTW
Alle facturen voor de najaar cursussen zullen na 1/07/23 opgemaakt worden. Mogelijks is er een prijsstijging die we kunnen aankondigen zodra we de prijzen van WSET Londen ontvangen hebben.

  • Online: € 980
  • Blended: € 1.610 (KMOP mogelijk)
  • Herexamen Theorie: € 195 (registratie minstens één maand voor examendatum)
  • Herexamen Tasting: € 125 (registratie minstens één maand voor examendatum)