Certificat WSET de niveau 2 en bière

Plongez dans l'univers varié et fascinant de l'une des boissons les plus anciennes et les plus appréciées au monde : la bière. Découvrez sa riche histoire, l'art du brassage et la grande diversité des styles qui rendent chaque bière unique.

À qui s'adresse-t-il ?

• Un point de départ idéal pour tous ceux qui souhaitent découvrir les principaux styles et variétés de bière.
• Aux entreprises qui proposent une gamme de bières et souhaitent également acquérir les bases sur les styles et les méthodes de production de la bière.
• Pour ceux qui souhaitent intégrer une gamme variée de bières dans leur assortiment.

Qu'apprendrez-vous ?

• Les principales variétés et styles de bière
• Les principes fondamentaux de la fabrication de la bière
• Les caractéristiques d'une série de styles de bière courants
• Comment conserver et servir la bière ?
• Comment décrire une bière à l’aide de la méthode de dégustation systématique (SAT®) du WSET

Examen WSET niveau 2 sur la bière

• Ce cours se termine par un examen à choix multiples de 50 questions.
• Les participants obtenant une note égale ou supérieure à 55 % recevront le certificat WSET® niveau 2 en bière ainsi qu’un insigne
• L'examen est proposé tous les deux mois sur place, à Anvers ou à Gand.

Comment se déroule la formation en ligne ?

• Exclusivement en anglais.
• Il s'agit d'un programme d'apprentissage en ligne de 5 semaines, composé de 6 modules, avec l'accompagnement d'un formateur pendant toute cette période.
• Il faut compter environ 30 heures au total pour venir à bout du contenu de la formation, sans compter le temps consacré à la révision.
• Un accès régulier et une participation assidue aux activités de la formation en ligne sont essentiels pour réussir.
• Vous pouvez contacter l'enseignant à tout moment pendant la durée prévue du cours.
• Chaque module comprend une série d'activités indépendantes destinées à vous aider à comprendre les thèmes abordés.
• Dégustations :
  • Il vous est conseillé de déguster plusieurs bières au cours de cette formation.
  • Les bières ne sont pas comprises dans le prix du cours en ligne.
  • Toutes les bières requises pour le cours figurent dans le cahier des charges (voir le PDF dans la colonne de droite).
  • Les étudiants peuvent publier leurs notes de dégustation dans la classe en ligne WSET afin que le formateur puisse les consulter.

Comment se déroule la formation en présentiel ?

• Vous suivez 5 sessions de 3 heures en présentiel, au cours desquelles toutes les bières sont dégustées et où l'on vérifie, de manière pédagogique, si vous avez bien compris la théorie.
• Il est important que vous réserviez au moins 2 heures par semaine pour vous préparer et réviser.
• Nous constatons d’excellents résultats avec cette méthode de travail, mais il est essentiel que vous réalisiez également les activités à la maison, sinon vous comprendrez moins bien les séances de dégustation.
• Dégustation :
  • Au cours des séances, au moins 30 bières sont dégustées afin de mettre la théorie en pratique.
    Celles-ci sont comprises dans le prix de la formation.

Formateurs

• En ligne :
  • Formateur agréé WSET en ligne
• En présentiel :
  • Formateurs WineWise

Votre investissement

Prix TTC (21 %)

• En ligne : 520 € (KMOP non applicable)
• En interne – prix sur demande
• En classe : 730 €
  • KMOP possible pour les professionnels
  • NOUVEAU, spécialement pour le personnel du secteur de l'hôtellerie-restauration : les salariés de ce secteur (Comité paritaire 302) peuvent, sous certaines conditions, demander un remboursement auprès de Horeca Forma Vlaanderen.
    Avant de vous inscrire, vérifiez ICI si vous êtes éligible à ce remboursement.
    Uniquement possible pour les formations en présentiel/hybrides et vous devez avoir réussi l'examen WSET niveau 2.
• Frais supplémentaires pour l'examen à distance (disponible uniquement en anglais) : 75 €