Voor wie?

• WSET Niveau 2 in Spirits is vereist.
  Indien u een andere “gecertificeerde” vooropleiding hebt, gelieve ons dan te contacteren om te bekijken of u WSET L2 kan skippen.
• Dit is een cursus voor gevorderden die professioneel met gedistilleerde dranken werken en hun productkennis en -vaardigheden willen verbeteren.
• Studenten die al een andere geavanceerde en gecertificeerde kwalificatie voor gedistilleerde dranken hebben behaald.
• Serieuze liefhebbers van gedistilleerde dranken die hun kennis willen uitbreiden.

Wat leert u?

• De belangrijkste factoren bij de productie van spirits:
  • verwerking van grondstoffen
  • alcoholische gisting
  • distillatie
  • praktijken na distillatie
• Factoren die de stijl en kwaliteit van gedistilleerde dranken beïnvloeden, waarbij elf kerncategorieën gedistilleerde dranken in detail worden bestudeerd:
  • Scotch Whisky, Bourbon, Rye Whiskey, Tennessee Whiskey
  • Cognac, Armagnac
  • Caribische rum, Tequila, Mezcal, Wodka, Gin
• Een overzicht van 23 aanvullende categorieën gedistilleerde dranken, met de nadruk op:
  • Belangrijkste productiemethoden
  • Belangrijkste stijlen
  • Belangrijke etiketteringstermen
• Hoe je Spirits proeft en beschrijft met behulp van de WSET Niveau 3 Systematische benadering van het proeven van gedistilleerde dranken (SAT®)

Examen WSET Level 3 in Spirits

• Deze cursus wordt afgesloten met een examen dat uit 3 delen bestaat:
  • theorie-examen van 50 meerkeuzevragen
  • vier korte schriftelijke antwoordvragen
  • blind proefexamen met twee spirits
• Als je 55% of meer behaalt voor alle 3 de onderdelen, ontvang je het WSET® Spiritscertificaat Niveau 3.
  Het examen wordt om de 3 maanden aangeboden op de locatie in Antwerpen.

Hoe verloopt de online cursus?

• Uitsluitend in het Engels. Lees hier hoe het werkt en bekijk een DEMO.
• Gebaseerd op een 9 weken durend, 9 modules tellend online leerprogramma met ondersteuning van een leraar gedurende deze tijd.
• Regelmatige toegang tot en deelname aan de online cursusactiviteiten is essentieel voor succes.
• Elke module bevat een reeks onafhankelijke activiteiten om u te helpen de onderwerpen te begrijpen.
• De cursus is gebaseerd op een online leerprogramma van 9 modules van 9 weken, waarbij gedurende deze periode ondersteuning door een opleider beschikbaar is.
• De modules moeten in opeenvolgende volgorde worden gevolgd tijdens deze 9 weken.
• Het duurt in totaal ongeveer 90 uur om het cursusmateriaal te voltooien, plus revisietijd.
• Regelmatige toegang tot en deelname aan de online cursusactiviteiten is essentieel voor succes.
• U kunt te allen tijde contact opnemen met de docent tijdens de duur van de geplande cursus.
• Elke module bevat een reeks onafhankelijke activiteiten om u te helpen de onderwerpen te begrijpen.
• Proeven:
  • U wordt geadviseerd om een reeks spirits te proeven tijdens deze studie.
  • Spirits zijn niet inbegrepen in de online cursusprijs.
  • Alle vereiste spirits voor de cursus zijn te vinden in de Specificatie.
  • Studenten kunnen hun proefnotities in de WSET Online klas plaatsen, zodat de docent ze kan bekijken.
  • Voor WSET Niveau 3 is er ook een begeleide tasting training via Zoom. U krijgt dan een pakketje met 6 proefstalen. Deze spirits zijn wel inbegrepen in de cursusprijs.

Hoe verloopt de blended cursus?

• Deze training wordt gegeven in een “blended” format van 2 dagen @ locatie in Antwerpen, en 3 dagen @ via Zoom, GEEN opname beschikbaar.
• Het is belangrijk dat je gedurende de hele cursusperiode minimaal 3 uur per week extra reserveert om de sessies voor te bereiden en te studeren.
• Proeven:
  • Alle belangrijke gedistilleerde dranken, minimaal 60, worden geproefd tijdens de “blended” sessies en deze gedistilleerde dranken zijn inbegrepen in de cursusprijs.

Educator(s)

• Online:
  • WSET online erkend educator.
• Klassikaal:
  • WineWise Trainer, Edwin Raben DipWSET en WSET Certified Spirit L3 educator.

Uw investering

Prijzen inclusief 21% BTW

• Online: € 1.010 (KMOP mogelijk voor professionals)
• Blended: € 1.640 (KMOP mogelijk voor professionals)
• Herexamen Theorie: € 200 (registratie minstens één maand voor examendatum)
• Herexamen Tasting: € 130 (registratie minstens één maand voor examendatum)

Het bericht WSET Level 3 Award in Spirits verscheen eerst op WineWise.

Voor wie?

• Ideaal vertrekpunt voor wie de belangrijkste stijlen en soorten gedistilleerde dranken wil ontdekken.
• Zij die met gedistilleerde dranken werken en de basisbeginselen van het uitgebreide assortiment gedistilleerde dranken moeten begrijpen.
• Zij die een scala aan gedistilleerde dranken in hun assortiment willen opnemen.

Wat leert u?

• De basisprincipes van de spirits-productie
• De belangrijkste soorten en stijlen spirits
• Factoren die de smaken van spirits beïnvloeden
• Hoe spirits te serveren
• Hoe u spirits beschrijft aan de hand van de WSET Systematische proefmethode (SAT®)?

Examen WSET Level 1 in Spirits

• Deze cursus wordt afgesloten met een meerkeuze-examen van 30 vragen.
• Uitsluitend Engelstalig.
• Wie 70% of meer behaalt ontvangt het WSET® Level 1 in Spirits -certificaat en digitale badge.
• Het examen wordt 2 maandelijks aangeboden op locatie in Antwerpen.

Hoe verloopt de online cursus?

• Uitsluitend Engelstalig.
• Gebaseerd op een 4 weken durend, 6 modules tellend online leerprogramma met ondersteuning van een leraar gedurende deze tijd.
• Het duurt in totaal ongeveer zes uur om het cursusmateriaal te voltooien, plus herhalingstijd.
• Regelmatige toegang tot en deelname aan de online cursusactiviteiten is essentieel voor succes.
• U kunt te allen tijde contact opnemen met de docent tijdens de duur van de geplande cursus.
• Elke module bevat een reeks onafhankelijke activiteiten om u te helpen de onderwerpen te begrijpen.
• Proeven:
  • U wordt geadviseerd om tijdens deze studie een reeks spirits te proeven.
  • Spirits zijn niet inbegrepen in de online cursusprijs.
  • Alle vereiste spirits voor de cursus zijn te vinden in de Specification (zie PDF in rechter kolom).
  • Studenten kunnen hun proefnotities in de WSET Online klas plaatsen, zodat de docent ze kan bekijken.

Hoe verloopt de klassikale cursus?

• Op dit moment bieden wij geen klassikale lessen aan voor deze kwalificatie.
• Bedrijfsintern is mogelijk.
• Cursus kan in het Nederlands gegeven worden maar studiemateriaal en examen zijn steeds in het Engels
• Een klassikale WSET-cursus Niveau 1 wordt alleen “bedrijfsintern” aangeboden op aanvraag (minimaal 10 personen) of via Horeca Forma Vlaanderen (gratis voor horecapersoneel, lees meer verderop).
• Gebaseerd op 2 sessies van 3 uren op locatie en gegeven door een WSET erkende spiritsopleider.
• Examen na de tweede sessie (45 min).
• Voorzie evenveel uren herhalingstijd.
• Proeven:
  • U proeft tijdens de cursus minimum 10 spirits om de theorie te toetsen aan de praktijk.
    Deze zijn inbegrepen in de cursusprijs.

Bent u werkzaam in de Horeca?

• Kijk of u in aanmerking komt om deze opleiding gratis te volgen via Horeca Forma Vlaanderen.
• Vanaf minstens 6 deelnemers kan u een gratis bedrijfsinterne opleiding organiseren op de werkvloer, op een door u gekozen datum.
• Info en inschrijven kan via de website van Horeca Forma. 

Docenten

• Online:
  • WSET online erkend educator, minstens WSET Level 3 Spirits gekwalificeerd.
• Klassikaal (Bedrijfsintern):
  • François Pirson – WSET L3 Spirits
  • Jeroen Tackx – DipWSET – WA

Uw investering

Prijzen inclusief 21% BTW

• Online: € 300 (komt niet in aanmerking voor KMOP)
• Klassikaal:
  • € 340 (KMOP mogelijk)
  • uitsluitend bedrijfsintern – prijs op aanvraag
  • voor horecapersoneel: gratis via Horeca Forma Vlaanderen – open aanbod of bedrijfsintern
• Herexamen: € 140 (registratie minstens één maand voor examendatum)
• Extra kost voor re-mote exam (uitsluitend beschikbaar in het Engels): € 75

Het bericht WSET Level 1 Award in Spirits verscheen eerst op WineWise.

Voor wie?

• Personen die met gedistilleerde dranken werken en de grondbeginselen van het uitgebreide assortiment gedistilleerde dranken moeten begrijpen.
• Bedrijven die een portfolio van gedistilleerde dranken aanbieden en naast hun eigen merken ook de basis willen leren over de stijlen en productiemethoden van gedistilleerde dranken.
• Voor degenen die een scala aan gedistilleerde dranken in hun assortiment willen opnemen.

Wat leert u?

• De basisprincipes van de spirits-productie
• De belangrijkste soorten en stijlen spirits
• Factoren die de smaken van spirits beïnvloeden
• Hoe spirits te serveren
• Hoe u spirits beschrijft aan de hand van de WSET Systematische proefmethode (SAT®)

Examen WSET Level 2 in Spirits

• Deze cursus wordt afgesloten met een meerkeuze-examen van 50 vragen.
• Uitsluitend Engelstalig.
• Wie 55% of meer behaalt ontvangt het WSET® Level 2 in Spirits -certificaat en digitale badge.
• Het examen wordt 2 maandelijks aangeboden op locatie in Antwerpen.

Hoe verloopt de online cursus?

• Uitsluitend Engelstalig.
• Gebaseerd op een 5 weken durend, 6 modules tellend online leerprogramma met ondersteuning van een leraar gedurende deze tijd.
• Het duurt in totaal ongeveer 30 uur om het cursusmateriaal te voltooien, plus herhalingstijd.
• Regelmatige toegang tot en deelname aan de online cursusactiviteiten is essentieel voor succes.
• U kunt te allen tijde contact opnemen met de docent tijdens de duur van de geplande cursus.
• Elke module bevat een reeks onafhankelijke activiteiten om u te helpen de onderwerpen te begrijpen.
• Proeven:
  • U wordt geadviseerd om tijdens deze studie een reeks spirits te proeven.
  • Spirits zijn niet inbegrepen in de online cursusprijs.
  • Alle vereiste spirits voor de cursus zijn te vinden in de Specification.
  • Studenten kunnen hun proefnotities in de WSET Online klas plaatsen, zodat de docent ze kan bekijken.

Hoe verloopt de klassikale cursus?

• Voor WSET L2 Spirits kiezen we als locatie bedrijven waar de cursist ook het productieproces kan beleven tijdens de cursus.
• De lessen worden altijd gegeven in het Engels. Ook het examen is standaard in het Engels.
  Op aanvraag kan je het examen in het Frans doen. Gelieve dit bij inschrijving bij opmerkingen te plaatsen.
• U volgt 5 sessies van 3u op locatie waar alle key-spirits geproefd worden en op een educatieve manier gecheckt wordt of u de theorie goed begrepen heeft.
• Het is belangrijk dat u per week minstens 2u tijd reserveert om u voor te bereiden en te herhalen.
• We zien heel goede resultaten bij deze manier van werken, maar het is belangrijk dat u de activiteiten thuis ook doet anders begrijp je minder goed de proefsessies.
• Proeven:
  • Tijdens de lessen worden minimaal 30 spirits geproefd om de theorie aan de praktijk te toetsen.
    Deze zijn inbegrepen in het cursusgeld.

Docenten

• Online:
  • WSET online erkend educator, minstens WSET Level 3 Spirits gekwalificeerd.
• Klassikaal & Bedrijfsintern:
  • François Pirson – WSET L3 Spirits

Uw investering

Prijzen inclusief 21% BTW

• Online: € 520
  • KMOP niet mogelijk
• Klassikaal: € 730
  • KMOP mogelijk voor professionals
  • NIEUW, specifiek voor horecapersoneel: werknemers in de horeca (Paritair Comité 302) kunnen onder voorwaarden een terugbetaling aanvragen bij Horeca Forma Vlaanderen.
    Vraag VOOR uw inschrijving HIER aan of je al dan niet in aanmerking komt voor deze terugbetaling.
    Enkel mogelijk voor klassikaal/blended en u moet geslaagd zijn voor het WSET Level 2 examen.
• Bedrijfsintern – prijs op aanvraag
• Herexamen: € 180 (registratie minstens één maand voor examendatum)
• Extra kost voor re-mote exam (alleen beschikbaar in het Engels): € 75

Het bericht WSET Level 2 Award in Spirits verscheen eerst op WineWise.